Griekenland

Thuis in Griekenland

Informatie

Griekse recepten

Ook dol op Grieks eten en koken. Plaats hier je authenthieke Griekse recepten!

Leden: 35
Meest recente activiteit: 23 Dec

Discussieforum

Edwin van Staden

Gebakken Mosselen (Mìthia tighanitá)

Begonnen door Edwin van Staden 23 Dec.

Edwin van Staden

Kaassoezen (Tirákia tiganisména)

Begonnen door Edwin van Staden 23 Dec.

Edwin van Staden

Gebakken Lamslever (Sikotákia lathoríghani tighanitá)

Begonnen door Edwin van Staden 18 Dec.

Cynthia van Lunteren

Briam (Griekse ovenschotel met groente)

Begonnen door Cynthia van Lunteren 1 Okt.

Karen de Vries, Karidiès

Mediterraan dieet 1 antwoord 

Begonnen door Karen de Vries, Karidiès. Laatste reactie van Marie Jeanne 15 Sept.

Natascha

Keftedakia

Begonnen door Natascha 25 Aug.

Claudia de Borst.

Kabeljauw met verse knoflook.

Begonnen door Claudia de Borst. 23 Aug.

Claudia de Borst.

Authentieke kippilav uit Kreta.

Begonnen door Claudia de Borst. 16 Aug.

Claudia de Borst.

Gegrilde Makreel.

Begonnen door Claudia de Borst. 16 Aug.

Claudia de Borst.

Garnalen in knoflookolie.

Begonnen door Claudia de Borst. 9 Aug.

Karen de Vries, Karidiès

Okra stoofschotel Μπάμιες με σάλτσα, λαδερές 1 antwoord 

Begonnen door Karen de Vries, Karidiès. Laatste reactie van Ouranos 5 Apr.

Karen de Vries, Karidiès

Spanakopita 1 antwoord 

Begonnen door Karen de Vries, Karidiès. Laatste reactie van Karen de Vries, Karidiès 5 Apr.

Karen de Vries, Karidiès

Zeebrasem met een feta-kruidensaus

Begonnen door Karen de Vries, Karidiès 1 Feb.

Karen de Vries, Karidiès

Koulourakia

Begonnen door Karen de Vries, Karidiès 1 Feb.

Karen de Vries, Karidiès

Kip met chilopites. Κοτόπουλο με χυλοπίτες

Begonnen door Karen de Vries, Karidiès 8 Nov 2008.

Karen de Vries, Karidiès

Tomatensaus, Ντομάτα σάλτσα

Begonnen door Karen de Vries, Karidiès 8 Nov 2008.

Cynthia van Lunteren

Elinika Keftedakia/Griekse gehaktballetjes 1 antwoord 

Begonnen door Cynthia van Lunteren. Laatste reactie van Karen de Vries, Karidiès 8 Nov 2008.

Cynthia van Lunteren

Stifado/Gestoofd kalfsvlees 1 antwoord 

Begonnen door Cynthia van Lunteren. Laatste reactie van Karen de Vries, Karidiès 8 Nov 2008.

Cynthia van Lunteren

Spetsofai/Paprikaschotel met worst (specialiteit van Pilion)

Begonnen door Cynthia van Lunteren 8 Nov 2008.

Prikbord

Ouranos Reactie van Ouranos op 4 April 2009 op 13.23
Hoi Karen,
weet jij misschien hoe je een 'echt' bamiès stoofpotje maakt?
Hier in Nederland is 't nèt elke keer anders, àls je 't al kan bestellen in een Grieks restaurant, zitten er nèt andere kruiden in.
Fijne dag, groetjes, Ouranos.
Karen de Vries, Karidiès Reactie van Karen de Vries, Karidiès op 5 April 2009 op 20.57
Hallo Ouranos, Ik heb 4 kookboeken geraadpleegd en twee ervan gebruiken alleen peper en zou en de andere twee peterselie, die ze dan meekoken. Maar peterselie kook ik nooit mee, hooguit op het laatst even, mar nog beter bij het erveren. het verliest zijn smaak als je het meekookt.
Ik heb nu een recept beschreven, waarbij je de uien en okra's eerst bakt, maar je kunt alles ook koken, doe er dan wel een beetje olijfolie bij. Ook kun je alle verse ingredienten in de oven doen. Veel succes ermee en eet smakelijk.
Ouranos Reactie van Ouranos op 5 April 2009 op 22.03
Hoi Karen, bedankt voor de moeite om 't na te zoeken. Het lijkt er al op.
Ik heb 't ongeveer 30-35 jaar geleden vaak in Griekenland gegeten en daar werden grote stukken aardappels en ook knoflook meegekookt. En ook verse thijm? Dat laatste weet ik niet zeker.
Barbounia is ook zelden meer te vinden, maar de mooie muziek blijft!!!!!!!
Nogmaals hartelijk dank, ik ga 't zò proberen, maar wel met knoflook erbij.
Groetjes, fijne zondagavond, Ouranos.
ronald steffens Reactie van ronald steffens op 13 Augustus 2009 op 16.08
Bij een heerlijke Griekse maaltijd hoort natuurlijk ook een glaasje ouzo.
Daarom ben ik ook begonnen met de verzameling van ouzo-glaasjes met merknaam. Wie kan mij helpen mijn verzameling uit te breiden.
Ilone Reactie van Ilone op 30 September 2009 op 23.23
Ik ben opzoek naar een Grieks recept, maar ik ben de naam kwijt. Hopelijk kan iemand mij helpen? Het is een vegetarisch gerecht uit Samos met veel groeten.
Alvast bedankt.

Een reactie toevoegen

Je moet lid zijn van Griekse recepten om reacties te kunnen toevoegen!

 

Leden (35)

Karen de Vries, Karidiès Claudia de Borst. Cynthia van Lunteren Yvonne Edwin van Staden Rosita Corry Koldenhof Ouranos Marie Jeanne Dirkos Natascha Marjolein te Paske- de Oude Gerard Tanja carla yvonne ank anna johan Mooh Ida Willy Jeladaki Miel van der Wegen M Toos Moors Angelique van der Westen Esther ronald steffens In@ Yolanda
 
 

Info

Groepen

Badge

Bezig met laden...
 

© 2009   Gemaakt op Ning door Karen de Vries, Karidiès.   Uw eigen sociale netwerk oprichten

Banners  |  Een probleem rapporteren?  |  Privacy  |  Algemene voorwaarden

Inloggen bij chat